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Recette : la maoche ou maouche - YouTube
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Recette - La Maouche en vidéo - 750g.com
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La maouche
La maouche présentée avant d'être découpée.Il s'agit d'un estomac de porc farci de chou, de pommes de terre, de chair à saucisse, de carottes, de pruneaux et relevée de baies de genièvre.
La Maouche
Recette de la maouche ardéchoise - Recettes de l'ardeche